برنج ایرانی

بهترین برنج ایرانی سال 1398

 

فقط یکبار برنج های پاپوکالا را تست کنید تا طعم واقعی برنج را بچشید!

 

همانطور که میدانید پیدا کردن برنج ایرانی خوب،کاری است بسیار دشوار! که صد البته چنانچه به آن دست یابید قطعا نظر شما را درمورد تمامی برنج هایی که تا الان خورده اید تغییر می دهد. پاپوکالا این تفاوت طعم را به شما نشان می دهد:)

 

[ خرید و مشاوره ی این محصول با شماره ی  3232527-0912 ]

قیمت : 27,000 تومان 24,000 تومان
تعداد محصول :

توضیحات درباره محصول

پس از عرضه ی انواع چای،از جمله چای بهاره توسط پاپوکالا حال وقت آن رسیده است که بهترین برنج ایرانی از دیگر محصولات گیلان را خدمتان معرفی کنیم. چنانچه تحقیق در مورد برنج ایرانی انجام دهید متوجه خواهید شد که نسبت به برنج خارجی گران تر است که مهم ترین دلیل آن ارگانیک و طبیعی بودن برنج های شمال است.

 

در خرید برنج هاشمی حداقل بایستی که به ازای هر کیلو 20 الی 30 هزار تومن کنار بگذارید در صورتی که در خرید برنج های خارجی مانند هندی به ازای هر کیلو قیمتی حدودا 7 الی 10 هزار تومان پرداخت می کنید.اما به قول قدیمی ها بعضی از گرانی ها بی دلیل نیست! که در ادامه به آن پرداخته خواهد شد.

 

ویژگی های برنج عرضه شده توسط پاپوکالا:

برنج ایرانی

امروزه برنج یکی از اصلی ترین وعده های غذایی ما ایرانی ها به حساب میاد که جزو خوراکی های پایه ی ثابت سفره های ایرانی هاست و باتوجه به مصرف همیشگی مان باید در انتخاب برنج خوب و سالم دقت کرده تا به سلامتی خود آسیب نرسانیم.

 

ما در طی مقالات قبلی گفته ایم که علاوه بر آب و هوا این خوراکی ها هستند که عمر ما تعیین میکنند پس اگر بخواهیم به آنها توجه نکنیم و از محصولاتی تقلبی و وارداتی استفاده نماییم قطعا دودش در چشم خودمان میرود و ممکن است با خوردن برنج های خارجی به جای برنج ایرانی،آسیب هایی همچون مشکلات گوارشی را برای خود ایجاد کنیم.حال با توجه به مطالب بالا باید قبل از خرید یه سری نکات راجع به برنج ایرانی بدانیم.

 

به طور کلی می توان گفت برنج ایرانی خوب دارای ویژگی های ثابت زیر است که خوشبختانه پاپوکالا این افتخار را دارد با حفظ تمامی ویژگیهای زیر،این برنج را ارائه دهد.

  • یکدست بودن برنج
  • خشک بودن برنج
  • بند نداشتن برنج
  • نیمه بلوری بودن
  • عطر و طعم برنج

 

عطر و طعم برنج:

 

از آنجایی که آب و هوای گیلان و خاک این استان حاوی ترکیبات مغذی برای رشد و پرورش گیاهان است،از این رو تمامی سبزیجات و گیاهان بسیار خوب رشد کرده و همین موضوع باعث میشود تا طعم بسیار خوبی را به گیاه وارد کند.

 

مثلا در مقاله ی غذای شمالی گفته شده است که یکی از دلایل مهم خوشمزگی یکسری غذاها همچون سبزی تره وجود سبزیجاتی بوده که در این استان رشد میکند.

 

برنج ایرانی هم یکی دیگر از محصولاتی است که در این آب و هوای معتدل رشد کرده و به همین سبب،طعم بسیار عالی و خوبی را به پلوهای گیلانی می دهد.پس اگر به دنبال طعم و بوی شگفت انگیزی هستید،قطعا برنج ایرانی به کمک شما خواهد آمد.

 

هم چنین برنج های ایرانی پس از پخت، قد می کشند و خوب ری میکنند و به همین جهت مناسب برای مجالس و مهمانی ها می باشند.مثلا یک پیمانه برنج ایرانی خوب،میتواند اندازه ا ی تقریبا سه پیمانه چلو در بیاورد که این میتوانید بسیار خوب باشد و لزومی به پخت برنج در مقدار زیاد نیست.

 

خشک بودن برنج:

برنج ایرانی

اما برای ری کردن برنج باید به یک سری نکات توجه کنیم،مثلا برنج ایرانی ای که تهیه می کنیم باید برنج کهنه باشد ،برنج کهنه بهتر از برنج نو است دلیل این موضوع هم این است که برنج نو دارای کمی رطوبت است و همین نم دار بودن باعث می شود که هنگام پخت ری نکند (زیاد نشود)،ولی برعکس برنج کهنه چون سفت و فشرده است هنگام پختن به خودش آب جذب می کند و همین سبب ری کردنش می شود.که این موضوع را میتوانید از فروشنده ی برنج درخواست کنید که در ازای مبلغی که پرداخت میکنید،برنج کهنه ایرانی به شما دهد.

 

یک دست بودن:

بهترین دانه های برنج از نظر کارشناسان،برنج هایی با دانه های یک دست و یک اندازه می باشد. چرا که دانه های یک دست باعث میشود تا هم جلوه ی خوبی از نظر زیبایی به برنج دهد و هم به خوبی و یک دست پخته شود که این ویژگی هم یکی دیگر از خواص برنج ایرانی ما می باشد.

 

نیمه بلوری بودن:

جهت تشخصی برنج مرغوب یکی از روش ها غیر از استشمام بو و عطر برنج،رنگ آن می باشد.به این ترتیب که چنانچه رنگ برنج به حالت بلوری مات و یا عاج مانند باشد،نشان از خوب و مرغوب بودن آن خواهد بود که این هم در برنج عرضه شده ی ما وجود دارد.

 

بند نداشتن برنج:

یکی دیگر از راه های تشخیص برنج ایرانی خوب،بند دار بودن آن است.یعنی یک برنج خوب بایستی بدون ترک باشد که اصولا با چشم دیده میشود و به راحتی قابل شناسایی است که به آنها برنج بند دار هم میگویند.پس باید دقت کنید که برنج شما ترک نداشته باشد و یک دست بوده همچون برنج های عرضه شده ی ما:)

 

بهترین برنج ایرانی:

در این قسمت میخواهیم فقط دو نوع از معروف ترین و البته بهترین برنج های ایران را خدمتتان معرفی کنیم.توجه فرمایید که این دو نوع جزو بهترین ها و پر طرفردارترین ها می باشد.

 

1-برنج هاشمی:

اولین برنج خوش طعم و پرطرفدار ما برنج هاشمی است.برنج هاشمی که از بهترین و مرغوب ترین نوع برنج های ایرانی به حساب می آید، در استان گیلان کشت و برداشت می شود.

 

شکل ظاهری این برنج به این گونه است که دانه هایی بلند و قلمی و راست دارد که پخت عالی و طعم و عطر بسیار خوبی به پلوی شما می دهد. این نوع برنج یکدست و چندبار الک شده هستند و بیشترین میزان رضایت و مصرف را در بین ایرانیان دارد.

 

خرید برنج هاشمی:

تا اینجای کار فقط به معرفی و توضیحاتی در مورد برنج ایرانی مشغول بودیم. اما هنوز نگفته ایم برنجی که توسط پاپوکالا عرضه می شود جزو کدام دسته است!

 

دوستان عزیز برنجی که توسط ما خدمت مشتریان تقدیم میگردد از نوع برنج هاشمی بوده و تمامی ویژگی های بالا که نشان از خوب و مرغوب بودن آن است را دارا می باشد.پیشنهاد میکنم برای تست هم که شده مقدار خیلی کمی را از ما خریداری کنید تا خودتان متوجه طعم و بوی آن شوید.

 

جهت خرید برنج هاشمی میتوانید با مشاورین ما و شماره ی تماس 3232527-0912 در ارتباط باشید.

 

2-برنج صدری:

برنج صدری در جایگاه دوم از بهترین برنج های ایران قرار گرفته است که قیمتی ارزان تر نسبت به برنج هاشمی دارد.برنج صدری معمولا در مناطق مرکزی و شرقی استان گیلان کشت می شود و از جمله خوش طعم ترین برنج های ایرانی محسوب میگردد که در گویش گیلکی به زرد دم (دم زرد) معروف می باشد.

برنج ایرانی

قیمت انواع برنج ایرانی در سال 97:

چنانچه بخواهیم در مورد قیمت انواع برنج ایرانی در سال 97 با شما عزیزان صحبت کنیم،باید خدمتتان عرض کنیم که تفاوت قیمت برنج های ایرانی شمالی از سال 97 تا سال 98 شاید زمین تا آسمان باشد!

 

مثلا در سال 97 برنج های هاشمی قیمتی حدودی 14 الی 20 هزار تومان در ازای هر کیلو بودند که جزو گرانترین برنج ایرانی محسوب میشدند اما در حال حاضر برنج های هاشمی به ازای هر کیلو قیمتی معادل 20 الی 30 هزار تومان دارند که پاپوکالا هم قیمتی میانگین را درنظر گرفته است که نه جزو گرانترین برنج ایرانی ما باشد و نه جزو ارزان ترین.

 

پخت برنج ایرانی:

چنانچه بخواهیم در مورد پخت برنج ایرانی هم نکاتی را متذکر شویم،به این گونه خواهد بود که:

 

1-برای پخت برنج ایرانی باید حداقل آنرا به مدت یک تا یک ساعت و نیم در آب خیس کنیم.که برای این منظور بایستی به ازای هر پیمانه برنج،یک و نیم پیمانه آب بریزیم +  نمک.

 

2-حال روغن یا کره را به آن اضافه کرده و روی آتش قرار می دهیم.

 

3- توجه کنید که نباید در قابلمه را بگذارید. تا زمانی که آب جوش آمد و مقداری از آن تبخیر شد باید در قابلمه را گذاشته تا کامل دم بکشد.

 

اما برای پخت برنج ایرانی بصورت آبکش شده باید از همان اول در قابلمه را گذاشته تا به جوش آید. سپس در آنرا بر میداریم تا کمی برنج به خوش بیاید و جوش بخورد.حال آنرا آبکش کرده و ته قابلمه را با نان و روغن ته دیگ گذاشته و برنج را روی آن میریزیم و در مرحله ی آخر هم کمی روغن روی برنج می ریزیم.

 

نکته خیلی مهمی که فراموش شد،این است که برنج های ما چنان مرغوب و با کیفیت هستند که به هیچ وجه نیاز به استفاده از این همه روغن نخواهید بود و در نتیجه به سلامتی خود بیشتر کمک خواهید کرد.